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                  夏季熱應激的危害
                  文章來源:    發布日期:2022-05-31 14:01:14      瀏覽量:

                    應激反應是指雞只為了適應新環境或飼養管理,受到應激源刺激而發生一系列神經及內分泌的特異性或非特異性的全身反應。應激讓雞群感到了“不舒服”。應激源包括過熱、過冷、疾病、噪音、通風不良、營養不良、轉群分群、免疫、換料、密度、溫濕度等。

                    雞群同其它恒溫動物一樣,存在一個等熱區,對于生長雞和產蛋雞來說,最適溫度是18-24℃。在這個溫度范圍內,通過物理調節來維持正常體溫。當高于機體所承受的溫度范圍,就會對家禽的生理功能和生產功能造成傷害,即熱應激。

                    1、雞群散熱方式

                    家禽沒有汗腺,主要通過以下四種方式進行散熱:

                    (1)傳導:雞體與溫度低于體溫的物體接觸,體溫傳到低溫的物體上面;

                    (2)對流:環境溫度低于體溫時,體溫傳給環境,但需通風;

                    (3)輻射:指體熱通過向外發射紅外線的方式進行散熱,但這種方式在高溫下效率低;

                    (4)呼吸:通過呼吸,將肺部水分呼出,水分蒸發帶走部分熱量。

                    2.熱應激的危害

                    (1)采食量下降,體重減輕,飲水量增加

                    當環境溫度超過上述臨界溫度時,雞會出現散熱困難,減少運動,蹲伏在地上或網上,翅下垂,張口呼吸的現象。下丘腦感受到高溫后,胃腸蠕動減緩,飼料消耗減少,胃腸充盈的信息反饋給采食中樞,進而抑制食欲,飲欲增強,體重減輕,出現拉稀過料。

                    (2)產蛋率下降、蛋重減輕、蛋殼質量變差

                    熱應激下,促性腺激素減少,導致孕酮分泌減少,卵泡減少降低,從而產蛋率下降。

                    熱應激下,呼吸加快,排出CO2,導致體內碳酸根離子減少,蛋殼所需的碳酸鈣得不到補充,雞蛋變小變輕、蛋殼變薄變脆,破蛋率上升,軟殼蛋增多。

                    (3)呼吸性堿中毒

                    呼吸是雞的主要散熱途徑,成年雞正常的呼吸次數是20次/min左右。熱應激時,呼吸加快,當氣溫上升到35℃時,呼吸次數可達120次/min。體內CO2 呼出量明顯增加,血液PH上升,引起呼吸性堿中毒。

                    (4)免疫力下降

                    熱應激時,雞的采食量會下降,機體為了保證能量的供應,會增加糖原的合成。糖皮質激素就是增加糖原合成的主要物質,會抑制免疫細胞的活性,降低機體免疫水平,如熱應激后雞群的抗體水平下降、免疫后抗體上升不好等是夏季常見現象。這就說明,雞在熱應激狀態下非常容易感染細菌、病毒。

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